上海公布月饼抽检结果合格率为99%


ʱ䣺2019-09-09

  有1批次月饼不合格,系上海保龙仓超市有限公司销售、江苏省镇江市丹徒区辛丰香逸食品厂生产的广式伍仁味月饼(散装称重,生产日期:2019年7月10日),不合格项目为脱氢乙酸,脱氢乙酸含量为0.743克/千克,超过标准规定限值48.6%。

  脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂,毒性较低,按标准规定的范围和使用量使用是安全可靠的。

  脱氢乙酸超标的原因可能是个别企业为防止食品腐败变质,超量使用了该添加剂,或者其使用的复配添加剂中该添加剂含量较高;也可能是在添加过程中未计量或计量不准确。

  上海市场监督管理部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施,并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。

  上海市市场监管局表示,上海相关食品生产经营企业生产销售的月饼产品总体质量安全可控。

  近期,上海市场监管部门共抽检月饼样品116批次,样品涉及上海、江苏、广东、福建、安徽、湖北、江西、浙江、山东等地企业生产的众多品牌,如杏花楼、新雅、功德林、老大房、元祖、冠生园等。除了上述1批次样品不合格,其余115批次样品均符合相关食品安全标准。

  要选择从超市、食品商店等正规食品销售场所购买月饼,养成保留购物凭证的习惯。网购时也要选择正规的网络交易第三方平台。

  购买时,注意查看包装是否完整,仔细阅读包装上的相关信息,如配料表、营养标签、生产日期、保质期等。购买散装月饼时,要注意留意商家标注的生产日期和保质期,查看外观色泽是否有异常或霉变。

  月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮易发霉、变质。开封后未吃完的月饼,要按照产品包装上标示的保存方法保存。

  多数月饼中的能量、脂肪和碳水化合物较高,23366摇钱网!不宜过量食用,否则容易引起肠胃不适,特别是老人、儿童、肠胃功能弱者。


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